전남대 임상영양연구실

연구 분야

(Research Interests)

본 연구실의 주요 연구 관심사는 생애주기와 인종에 따라 달라지는 칼슘, 철 등 무기질의 대사를 규명하여

건강을 유지하기 위해 필요한 섭취량과 섭취 방법을 이해하는 것입니다.

현재 다음의 세부 분야로 사람대상 연구를 진행하고 있습니다:

식품섭취조사 방법

(Dietary Assessment Validity)

식사｜타당도 검정ㅣ24시간 회상법

식품섭취조사 방법의

타당도(정확성) 검정

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철·칼슘·비타민D 대사

(Iron, Calcium and Vitamin D Metabolism)

청소년ㅣ임산부ㅣ성인

청소년과 성인의 철 흡수, 저장, 손실

임신 중 무기질 이동과 태아 성장

골관절염(퇴행성 관절염)과 영양

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초장수인 식생활 조사

(Dietary Habits of Centenarians)

노인ㅣ영양ㅣ장수

95세 이상 초장수인의 식생활과

영양 조사를 통한 장수 요인 분석

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최근 논문

(Recent Publications)

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전남대학교 식품영양학과 임상영양연구실

CNU Clinical Nutrition Lab

소재지 : 광주광역시 북구 용봉로 77 (전남대학교) 생활과학대학 318호

연구실 : 062)530-0314｜식품영양과학부 : 062)530-1350

이메일 : festudy318@gmail.com

인스타그램 : cnu_lab318

Clinical Nutrition Laboratory

소재지: 광주광역시 북구 용봉동 77(전남대학교)

생활과학대학 318호

지도 교수님 : 박용주

연구실 : 062)530-0314

식품영양과학부 : 062)530-1350

이메일 : festudy318@gmail.com

인스타그램 : cnu_lab318

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