전남대 임상영양연구실

전남대학교 임상영양연구실

Clinical Nutrition Lab at CNU

ENG

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참여자 모집

임상연구(연구 활동)

연구실 소개

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CNU CNLab

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연구실 소개

연구

LAB KUDOS

오시는길

청소년 철 캠프

( 철 캠프에 참여할 친구들을 모집합니다 ! )

청소년 철 캠프

본 연구는 전남대학교 생명윤리심의위원회의 승인을 받았으며, 규정을 준수합니다.

청소년 철 캠프란?

우리 몸속 철분은 건강을 유지하는 데 필수적인 역할을 합니다. 하지만 철분이 부족하면 빈혈이 생길 수 있고, 너무 많아도 건강에 해로울 수 있습니다. 따라서, 우리 몸 속 철분의 저장량과 흡수율을 파악하고 적정 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.철분은 식품에 따라 흡수율이 달라지므로, 철분 섭취 후 그 저장량을 알기위해 식사관리가 필요하여 철 캠프를 진행하게 되었습니다.

현재까지 한국 청소년의 철분 조절에 대한 연구는 부족하며, 철 흡수율에 대한 연구도 거의 없는 상황입니다. 이에 본 연구에서는 한국 청소년 남녀의 철 저장량에 영향을 미치는 요인을 분석하고, 철분 조절 요소들의 관계를 분석하고자 합니다.

(캠프에 참여를 원하는 자는 아래 전화로 문의부탁드립니다)

이런 참여자를 찾고 있어요 !

남자 : 만 13세~16세

여자 : 만 11세~14세 (첫 생리를 시작한지 1년 이상 된 경우)

엄마, 아빠, 할머니, 할아버지 모두가 동아시아 국적인 사람

(동아시아: 한국 일본 중국 홍콩 대만 몽골)

건강한 청소년

이런 경우에는 참여하기 어려워요

질환이 있거나 약물을 복용하는 사람
ex)위장관 질환, 심한 식품알레르기 및 편식, 당뇨병, 골절, 심각한 면역계 질환 등

3년 이내 멀리(광주광역시, 전라도 지역 외의)이사를 갈 예정으로,

재방문이 어려운 사람은 참여가 어려울 수 있음.

최근 1년 이내 헌혈, 수술 등 많은 양의 혈액 손실 경험이 있는 사람,

수혈을 받은 적이 있는 사람, 향후 2.5년간 헌혈 또는 수혈 계획이 있는 사람

연구에 참여하면 무엇을 하게 되나요?

1.키 몸무게 등 측정, 식품섭취 조사

2.철분 영양제 섭취

3. 피 검사, 대변 미생물 검사 등

4. 여학생의 경우, 생리양 측정을 위해 사용한 생리대 제출

참여하면 무엇을 얻을 수 있나요?

식사 및 간식제공

총 35만원 보상금 지급

(참여보상금, 교통비)

재밌는 오락 및 교육프로그램

피검사 결과 제공

생리대 제출한 여아의 경우,
총 10만원 상당의 상품권 지급

(1주기동안 사용한 생리대 제출:5만원)

(2주기동안 사용한 생리대 제출:5만원)

체성분 분석 결과 제공

프로그램은 어떤 것이 있나요?

대학교 탐방,전공체험

보드게임 등 재밌는 오락시간

체육활동

문의사항

전화문의062-530-0314

전남대학교 생활과학대학 임상영양연구실

(본 연구는 전남대학교 생명윤리심의위원회의 규정을 준수합니다)

청소년 철 캠프

본 연구는 전남대학교 생명윤리심의위원회의 승인을 받고 규정을 준수합니다.

청소년 철 캠프란?

우리 몸속 철분은 건강을 유지하는 데 필수적인 역할을 합니다. 하지만 철분이 부족하면 빈혈이 생길 수 있고, 너무 많아도 건강에 해로울 수 있습니다. 따라서, 체내 철분의 저장량과 흡수율을 파악하고 적정 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다. 철분은 섭취하는 식품종류에 따라 흡수율이 달라지기 때문에, 철분 섭취 후 그 저장량을 알기위해 식사관리가 필요하여 철 캠프를 진행하게 되었습니다.

현재까지 한국 청소년의 철분 조절 기전에 대한 연구는 부족하며, 철 흡수율에 대한 연구도 전무한 상황입니다. 이에 본 연구에서는 한국 청소년 남녀의 철 저장량에 영향을 미치는 요인을 분석하고, 철분 조절 요소들의 상관관계를 연구하고자 합니다.

(캠프에 참여를 원하는 자는 아래 전화로 문의부탁드립니다)

연구 배경

철 결핍은 빈혈의 주된 원인이지만, 철분이 과다하게 흡수되면 배설이 잘 되지 않아 체내에 축적되어 당뇨병이나 암 같은 질병의 위험이 높아질 수 있습니다. 특히 한국인을 포함한 동아시아인은 다른 인종보다 철분을 더 많이 저장하고 잘 흡수하는 경향이 있지만, 동아시아인의 철분이 몸에서 어떻게 조절되는지 아직 정확히 밝혀지지 않았습니다.

또한, 인종에 따른 철분 저장량의 차이는 이른 성인기부터 나타나므로 성인기 이전의 생애주기인 청소년기를 대상으로 한 연구가 필요합니다. 따라서 본 연구에서는 청소년기의 철분 조절 과정이 어떻게 이루어지는지를 분석하고자 합니다.

참여 대상

남자 : 만 13세 이상

여자 : 만 11세 이상 (생리를 시작한지 1년 이상 된 경우)

모계 및 부계 생물학적 조부모 4명 모두 동아시아계인 자
(동아시아:한국 일본 중국 홍콩 대만 몽골)

건강한 청소년

제외 대상

질환이 있거나 약물을 복용하는 자
ex)소화기계 질환, 당뇨병, 심한 식품알레르기 및 편식, 골절, 심각한 면역계 질환 등

3년 이내 멀리 (광주광역시, 전라도 지역 외) 이사를 계획하는 자

최근 1년 이내 헌혈, 수술 등 많은 양의 혈액 손실 경험이 있는 자,

수혈을 받은 적이 있는 자, 향후 2.5년간 헌혈 또는 수혈 계획이 있는 자

연구 참여 시

1. 식품섭취조사, 키 몸무게 등 성장정도 측정

2. 철 영양제 섭취

3. 혈액검사, 대변 미생물 검사

4. 여학생의 경우, 생리양 측정을 위해 사용한 생리대 제출

참여 혜택

식사 및 간식 제공

총 35만원 지급
(참여보상금, 교통비)

전남대 교육 및 오락프로그램 제공

생리대 제출한 여아의 경우,
총 10만원 상당의 상품권 지급

(1주기동안 사용한 생리대 제출:5만원)

(2주기동안 사용한 생리대 제출:5만원)

체성분 분석, 혈액검사 결과 제공

우리 아이는 안전한가요?

전문인력

-혈액 채취 시 전문교육을 받은 사람, 간호사 등이 혈액을 채취합니다.

-긴급상황 시 바로 연락가능한 의사 1~2명을 미리 정해두고, 인근보건소나 전남대병원으로 바로 이송할 수 있습니다.

철저한 위생관리

-조리 시설을 청결하게 유지하고, 식품 조리 전 후로 철저한 위생관리를 실시하여 식중독을 예방합니다.

- 식품알레르기 유무와 종류를 조사하여 대체식품으로 조리하도록 합니다.

섭취할 철분제

- 연구를 위해 제공될 철은 임산부,신생아,영유아, 청소년, 성인 등 다양한 생애주기의 철대사 분석에 사용되고 있는 안전한 철분제로 제공됩니다.

-섭취 시 아이들의 기호성을 고려하여 단맛이 나는 시럽에 섞어 제공할 예정입니다.

비상약품 구비

-캠프는 일반적인 교육 및 활동으로 이루어져 있으며 청소년 5명 당 안전요원 1명이 동행합니다.

-만약을 위한 비상약품이 항시 구비되어 있으며, 긴급상황 발생 시 연구진은 즉시 119에 연락하여 응급차를 요청할 수 있습니다.

- 연구진 및 안전요원은 사전에 응급처치 훈련을 받아 신속하게 대응하도록 준비합니다.

신체 및 심리적 안정

-연구진들은 사전에 아동발달,심리전문가에게 교육 및 자문을 받아 현장을 감독합니다.

-프로그램 중 피로를 느낄 경우, 생활과학대학 내 휴게실 강의실 및 여학생 휴게실에서 휴식을 취할 수 있도록 공간을 마련해 놓았습니다.

-필요 시 연구대상자와 동일한 성별의 연구진이 상담 및 자료조사를 도울 예정입니다.

문의사항

전화문의062-530-0314

전남대학교 생활과학대학 임상영양연구실

(본 연구는 전남대학교 생명윤리심의위원회의 규정을 준수합니다)

자주 묻는 질문

1. 꼭 보호자의 동의서가 필요하나요?

네, 반드시 보호자의 동의가 필요합니다.

전남대학교 생명윤리심의위원회 규정 상 청소년은 부모님의 승낙서를, 보호자는 동의서를 작성하여 제출해야 합니다.

2. 부득이한 사정으로 일정을 변경하고 싶은데 어떻게 해야하나요?

부득이한 사정으로 일정 변경을 해야하는 참여자는 즉시 062-530-0314로 전화 부탁드립니다.

3. 전남대 생활과학대학까지 셔틀차량이 있나요?

셔틀차량은 제공되지 않습니다.
전남대 후문 정류소: 진월07, 문흥18, 용전184, 송정19, 일곡28, 일곡38, 문흥80, 용봉83, 419 버스
전남대 내 용봉탑 회전교차로 정류소: 마을버스777

4. 총 소요시간은 어떻게 되나요?-표 제작

1일차 약 5시간, 2-3일차 약 11시간, 4차 및 5차는 약 1시간 정도 소요됩니다

5. 참여제외 기준에대해 더 자세히 알려주세요

제외기준에 대해 자세히 알고싶으신 분은 062-530-0314로 문의바랍니다.

6. 숙식 제공을 해주나요?

본 연구에서는 1차 점심, 2,3차 실험에서는 아침, 점심, 저녁, 간식만 제공되며

숙박은 제공되지 않습니다. 2,3차 실험 저녁식사 이후 모든 참가자분들은 집으로 귀가합니다.

궁금한 점이 있으신가요? 소유자 2024-08-14 답변

글쓰기

임상영양연구실

062)530-0314

- 상담시간 : 평일 10:00 - 18:00

인스타그램

@cnu_lab318

이메일

festudy318@gmail.com

오시는길

북구 용봉동77

생활과학대학 318호

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전남대학교CNU

임상영양연구실Clinical Nutrition Lab

소재지 : 광주광역시 북구 용봉동 77 생활과학대학 318호

연구실 : 062)530-0314｜식품영양과학부 : 062)530-1350

이메일 : parkcy@jnu.ac.kr

Clinical nutrition Laboratoty

장소 : 광주광역시 북구 용봉동 77 전남대학교

생활과학대학 318호

지도 교수님 : 박용주

연구실 : 062)-530-0314｜

식품영양과학부 : 062)-530-1350

이메일 : parkcy@jnu.ac.kr

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